Bio kombucha SCOBY

€ 7,00*

Prijzen incl. BTW en excl. verzendkosten

Kombucha paddestoel met starter vloeistof
Biologische kwaliteit
Meermaals herbruikbaar
Voor het maken van je eigen kombucha
Veganistisch

Helaas is het product momenteel niet beschikbaar.

Koop nu: Bio kombucha SCOBY

Wat is rond, beige-bruinachtig en rijmt op Toby? Dat klopt, een SCOBY. Wat is dat, vraag je? De scoby, ook wel theeschimmel genoemd, is onmisbaar voor het maken van de verfrissende drank bij uitstek: kombucha! De gefermenteerde drank smaakt heerlijk zuur, is veganistisch en een geweldig alternatief voor ijsthee, limonade en co. Onze Kombucha thee paddenstoel is nu verkrijgbaar in biologische kwaliteit tegen een onverslaanbare prijs - bestel Kombucha paddenstoel nu!

Kombucha paddestoel kweken

Misschien heb je gehoord van het Scoby Hotel?! Nee? Oké, geen probleem, het is allemaal eenvoudig uitgelegd: de Scoby-theeschimmel is een levend organisme en blijft groeien in de juiste omgeving. Je ontvangt onze Kombucha Scoby samen met een geschikte bereidingsvloeistof bestaande uit water, suiker, zwarte thee, groene thee en Kombucha culturen - het Scoby Hotel is dus al geopend. Opmerking: De scoby mag in geen geval in contact komen met metaal. Gebruik voor de bereiding bij voorkeur een glazen pot en een houten lepel. Hoe je kombucha maakt, leest je in het volgende hoofdstuk. Dus, stop snel de kombucha paddenstoel in je winkelmandje en lees verder!

Maak zelf verse kombucha

Om heerlijke kombucha te maken met je theepaddenstoel heb je eerst een grote, hittebestendige bak nodig waarin je 600 ml kokend water giet. Laat hierin 12 g zwarte of groene thee ongeveer 15 minuten trekken (wij raden onze biologische groene thee Sencha aan). Los vervolgens 100 g suiker volledig op in de vloeistof en voeg 400 ml koud water toe. Laat de vloeistof volledig afkoelen en voeg dan pas je Scoby toe. Dek je potje af met een katoenen doek en laat het 10-14 dagen op kamertemperatuur staan. Als je tevreden bent over de zuurgraad van je kombucha, giet je hem in flessen en zet je ze in de koelkast. En zo wordt een beige-bruinachtig stukje prut (sorry, we kunnen het niet anders beschrijven) in veertien dagen tijd een ongelooflijk lekker, koolzuurhoudend drankje - best cool, nietwaar?!

Biologische Kombucha Scoby kopen

In de toekomst zal niets je eigen kombucha-fermentatie nog in de weg staan. Onze theeschimmel kan vele malen worden hergebruikt en blijft groeien. Alles wat je nodig hebt is thee, suiker, een glazen pot en een katoenen doek plus een elastiekje (shh, alles is inbegrepen in onze Kombucha Starter Set) en je kunt meteen aan de slag! Koop onze Kombucha paddenstoel nu online!

Productnummer:	SCOBY_001
THT	30.08.2024
Inhoud:	1 stuk
Fabrikant	KoRo
EAN/GTIN	4260718299172
Gegevens	Instructies
Gegevens	Specificatie
Allergie-informatie	Uitleg sporenindicatie
Levering	Levertijd buiten Duitsland
Ingrediënten	Wasser, Zucker, schwarzer Tee, grüner Tee, Kombucha Kulturen *aus biologischer Landwirtschaft
Kruisbesmetting	Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Toevoeging etiket	Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie.

Prijsontwikkeling

Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld

Alle informatie zonder garantie!

Vragen & antwoorden: Bio kombucha SCOBY

Zoek in de FAQ sectie:

Hoe bewaar ik de kombucha thee paddenstoel en hoe lang is hij houdbaar?

Je kunt de kombucha scoby het beste ongeopend in de originele verpakking bewaren tot je klaar bent om met de fermentatie te beginnen. Op deze manier is uw thee paddenstoel 1 jaar houdbaar op kamertemperatuur. Eenmaal geopend, moet je scoby ofwel in het fermentatievat zitten tijdens de kombucha productie of liggen te sluimeren in een suikerhoudend theemengsel in het "scoby hotel": Om dit te doen, plaats je je Scoby in een pot, vul je deze volledig met kant-en-klare Kombucha en "verzegel" je de pot met een katoenen doek en een elastiekje. U kunt de pot ook goed afsluiten met een deksel, maar bewaar hem wel in de koelkast.

Kun je de kombucha paddenstoel eten?

In ieder geval raden wij het eten van de theepaddestoel af en geven wij de voorkeur aan onze snack assortiment snacks in de plaats. U kunt de theepaddestoel gewoon bij het organisch afval gooien als hij zijn langste tijd heeft gehad.

Mag ik de kombucha paddenstoel delen?

Ja, dat moet je. Omdat je Scoby blijft groeien en uiteindelijk te groot kan worden voor je gistingsvat. voor uw gistingsvat voor je gistingsvat.

Kan ik kombucha drinken tijdens de zwangerschap?

Kombucha en andere gefermenteerde dranken zijn niet 100% alcoholvrij. Vanwege het lage, maar toch aanwezige alcoholgehalte als gevolg van de fermentatie van de gisten, raden we je aan geen kombucha te drinken tijdens zwangerschap en borstvoeding.

Wat is de tweede gisting van kombucha?

Met tweede gisting kun je een beetje meer smaak en/of koolzuur aan je kombucha toevoegen. Voor de eerste fermentatie voeg je gewoon fijngehakt fruit en kruiden naar keuze toe aan de fles waarin je je kombucha hebt afgevuld (dus niet in je fermentatiepotje!) - gedroogd fruit is ook bijzonder geschikt. gedroogde vruchten. Voor koolzuurvorming laat je je kombucha 1-2 dagen in de afgesloten fles op kamertemperatuur staan. Hierdoor kunnen de gisten in de drank hun werk blijven doen en kan zich koolzuur ontwikkelen. Het is belangrijk dat u een hoogwaardige, dikke glazen pot gebruikt, deze niet helemaal tot de nok met vloeistof vult en de fles regelmatig even opent, zodat de druk kan ontsnappen en de fles niet breekt. Zet de fles vervolgens in de koelkast om verdere gisting te stoppen.

Hoeveel kombucha kan ik maken met één theepaddestoel?

Wij raden u aan onze Scoby te laten werken in een totaal van 1 liter vloeistof. Hoe de fermentatie in zijn werk gaat, kunt u lezen in de producttekst onder "Maak je eigen verse kombucha". En aangezien je Kombucha thee schimmel gestaag omhoog groeit tijdens de fermentatie in het fermentatievat, kun je de nieuwe Scoby scheiden van het oude deel wanneer het ongeveer een vinger breed is en heb je meteen een nieuwe Kombucha schimmel voor nog meer Kombucha.

Welke thee gebruik ik om kombucha te maken?

De beste theesoorten om te gebruiken zijn groene of zwarte thee: Kijk eens naar onze thee assortiment ons thee assortiment.

Kan ik zelf een kombucha scoby maken?

Nee. Om je eigen kombucha scoby te maken, moet je eerst een scoby kopen. Dit zal dan automatisch uitzetten in uw gistingspot bij kamertemperatuur en kan verdeeld worden. De theepaddestoel mag nooit in contact komen met metaal. Het is dus het beste om het te splitsen met een schone houten lepel. Nu heb je een nieuwe scoby die je kunt gebruiken voor een volgende kombucha fermentatie of om aan je geliefden te geven.

Heeft u ook kant-en-klare kombucha in voorraad?

Reken maar. Wij bieden u de fijnste Kombucha verfijnd met gember en limoen in biologische kwaliteit. Ook een goede inspiratie voor de tweede fermentatie van je zelfgemaakte kombucha!

Wat is een kombucha paddestoel en waar kan ik hem voor gebruiken?

De Kombucha schimmel is een levend organisme dat voornamelijk uit gisten en bacteriën bestaat en door gisting fijne Kombucha produceert uit een suiker-thee mengsel. De Engelse naam is Scoby als acroniem voor "Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts" (Symbiotische cultuur van bacteriën en gisten).

Is de Kombucha paddestoel biologisch?

Ja, de Kombucha thee schimmel is 100% organisch.

Is Kombucha veganistisch?

Ja, kombucha is een veganistisch verfrissend drankje met een heerlijk zure noot.

Hoe voorkom ik schimmel op mijn kombucha schimmel?

Schimmel op je kombucha paddenstoel is erg onwaarschijnlijk als je hygiënisch fermenteert. Dit houdt bijvoorbeeld in dat u uw fermentatiepot vóór elk gebruik grondig met heet water, maar zonder afwasmiddel, spoelt. Zorg er vooral voor dat je de scoby alleen met gewassen en goed afgedroogde handen aanraakt, zodat er geen ziektekiemen of zeepresten in je kombucha terechtkomen. Overigens zijn bruine snippers op je theeschimmel geen schimmel, maar resten van de gist die je er gemakkelijk af kunt spoelen.

Wat is er zo speciaal aan de Kombucha Scoby van KoRo?

Je krijgt een Kombucha paddestoel in biologische kwaliteit tegen een onklopbare prijs voor je eigen Kombucha productie.

Waarom heb ik een mengvloeistof nodig voor mijn kombucha?

Deze vloeistof is nodig om de kombucha paddestoel in leven te houden. Het wordt geleverd met je eerste kombucha scoby, waarna je altijd 250-500 ml van je afgewerkte kombucha bewaart en je theepaddestoel erin bewaart op kamertemperatuur - de geboorte van een nieuwe ronde van kombucha fermentatie!

Mijn kombucha smaakt te zuur, wat moet ik nu doen?

Maak je geen zorgen, dit betekent alleen dat de fermentatie van je kombucha waarschijnlijk een beetje te lang heeft geduurd. Verwijder de scoby samen met 250-500 ml van je kombucha en bewaar deze vloeistof inclusief de scoby voor de volgende fermentatieronde (die niet zo lang zal duren, aangezien je startvloeistof al behoorlijk zuur is). Je kunt de overgebleven kombucha gebruiken als een heerlijke saladedressing - breng het gewoon op smaak met wat olijfolie, honing en kruiden!

Wat is Kombucha eigenlijk?

Kombucha is een heerlijk verfrissend drankje dat wordt gemaakt door gezoete thee te fermenteren met behulp van een schimmel die kombucha wordt genoemd. Deze schimmel is een eigen ecosysteem, bestaande uit o.a. bacteriën en gisten, en metaboliseert de suiker zodanig dat een wrang, fris drankje ontstaat, dat momenteel terecht veel wordt gehyped.

Kan ik kombucha maken zonder suiker?

Nee, want de suiker is nodig zodat de gisten en bacteriën van de kombucha paddenstoel kunnen werken. Maar maak je geen zorgen - uiteindelijk blijft er niet veel van de toegevoegde suiker over, want die wordt gemetaboliseerd voor de gisting. Wij bevelen onze organische ruwe rietsuiker aan voor een succesvolle kombucha productie.

Hoe vaak kan ik de kombucha paddenstoel gebruiken?

U kunt uw kombucha paddenstoel zonder aarzelen meerdere keren gebruiken. Zorg er echter altijd voor dat u uw handen wast en laat de scoby niet in contact komen met metaal. Als de scoby donker wordt of plotseling heel onaangenaam gaat ruiken, is het tijd om hem bij het organisch afval te doen. Aangezien je kombucha thee schimmel echter gestaag omhoog groeit tijdens de fermentatie in het fermentatievat, kun je de nieuwe scoby scheiden van het oude deel wanneer het ongeveer een vinger breed is en heb je meteen een nieuwe kombucha schimmel.

Is Kombucha gezond?

Wij zijn geen voorstander van het verdelen van voedsel in "gezond" en "ongezond". Kombucha is een heerlijk verfrissend drankje en een prima alternatief voor ijsthee en limonade.