Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Voor de juiste informatie zie de productbeschrijving.
Biologisch tapiocazetmeel 1 kg
Biologisch tapiocazetmeel 1 kg
Biologisch tapiocazetmeel 1 kg
Biologisch tapiocazetmeel 1 kg
Biologisch tapiocazetmeel 1 kg

Biologisch tapiocazetmeel 1 kg

(4)
5,00 €

incl. BTW, excl. verzendkosten

  • Prima vervanger voor gewone maïsmeel
  • Voor het indikken van sauzen, soepen en co.
  • Het fijnste poeder van de cassavewortel
  • Neutraal in smaak
  • Biologische kwaliteit
Als gevolg van technische problemen die vertraging veroorzaken bij het op elkaar afstemmen van de magazijnvoorraden, kan de THT datum (ten minste houdbaar tot-datum) variëren. Deze functie bevindt zich momenteel in de testfase (bèta).
THT: 02.10.2022

Alles in een oogopslag Biologisch tapiocazetmeel 1 kg

Ken je de nieuwste trend van tapioca al? Nou, de trend is eigenlijk niet zo nieuw... want de Maya's verbouwden al tapioca (dat is dus meer dan 3000 jaar geleden). Maar wat is tapioca eigenlijk? Stay with us, we zullen het uitleggen! Zoveel kunnen we bij voorbaat zeggen: Tapiocazetmeel is de nieuwe superster voor je volgende sauzen, soepen en desserts!

Wat is Tapioka?

Tapioca wordt verkregen uit de zogenaamde cassaveplant. Om precies te zijn, vanaf de wortel. De wortel is bijzonder rijk aan zetmeel. In veel Afrikaanse landen en in Zuid-Amerika wordt tapioca daarom beschouwd als een basisvoedsel. Oorspronkelijk komt de cassaveplant uit Brazilië, waar meel en zetmeel uit cassavewortels al vele eeuwen heel belangrijk zijn. Intussen wordt tapioca echter steeds populairder in de teelt over de hele wereld. Onze tapioca stroop is uitstekend geschikt om gerechten en dranken te zoeten en te verfijnen.

Tapiocazetmeel (of tapiocameel) is een heel fijn poeder en bijna smaakloos. Het heeft een hoog zetmeelgehalte (tot 40 %, als je het precies wilt weten) en is daarom uitstekend geschikt voor het indikken van sauzen, soepen en nog veel meer. Dankzij zijn lichte, witte kleur is tapiocazetmeel ook uitstekend geschikt voor heldere gerechten. Je kunt tapioca dus prima gebruiken als vervanger van gewoon zetmeel. Bovendien is tapioca vetvrij en meestal glutenvrij (maar pas op: ons tapiocazetmeel kan sporen van gluten bevatten door kruisbesmetting in het vulproces).

Denk je dat je nog nooit van tapiocazetmeel gehoord hebt? Hoogstwaarschijnlijk heb je wel eens gehoord van het populaire bindmiddel dat van cassavewortel gemaakt wordt. Zo vind je tapioca vaak in de Aziatische keuken. De heerlijke ijsspecialiteit mochi bevat tapioca, en ook dumplings of rijstnoedels profiteren van het veelzijdige gebruik van tapiocameel. Kun je je de trend van bubble tea nog herinneren? Ook hier is het fijne poeder verantwoordelijk voor de romigheid van de zoete drank.

Van giftig tot sterk - hoe wordt tapioca gemaakt?

De cassaveplant is echter niet meteen eetbaar. In ruwe staat zijn de plant en de wortel zelfs giftig. Om ervan te kunnen genieten, is het dus absoluut noodzakelijk om het te verwerken. Maar hoe wordt een giftige cassaveplant uiteindelijk tapioca? Nadat de wortels van de cassaveplant zijn geoogst, worden ze grondig gewassen en vervolgens geplet. De echte magie zit hem dan in het centrifugeren van de wortel. Dit betekent dat vaste en vloeibare bestanddelen in een ingewikkeld proces van elkaar worden gescheiden. Wat overblijft in het vaste gedeelte is het tapiocazetmeel. Dit wordt vervolgens gedroogd en verpakt in een luchtdicht bakje - het veganistische bindmiddel is klaar! 

Hoe gebruik ik tapiocazetmeel? 

Tapiocazetmeel is heel zuinig in gebruik. Om een liter vloeistof te binden heb je maar ongeveer 5 tot 6 eetlepels van ons biologisch tapiocazetmeel nodig. We raden je aan het zetmeel eerst in koude vloeistof te mengen en het dan snel bij de hete soep of saus te voegen. Zo hoef je niet te worstelen met klontjes of onregelmatige verdikkingen.

Biologisch tapiocazetmeel kopen

Terwijl de wanhopige zoektocht naar tapiocazetmeel je tot nu toe naar de verste uithoeken van de dichtstbijzijnde Aziatische winkel heeft gebracht, is het nu kinderspel om tapiocazetmeel bij KoRo te bestellen. Het bindmiddel voor sauzen, desserts en dergelijke komt rechtstreeks bij je thuis in de beste biologische kwaliteit. Tapiocameel is een echte alleskunner. Bestel nu ons biologisch tapiocazetmeel en geef je sauzen, soepen en desserts een boost!

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
Energie (in kj/kcal) 1498 / 358
Vetten 0 g
   waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 89 g
   waarvan suiker 3,4 g
Vezels 0,9 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g

Artikel nr. TAPI_002
Herkomst Thailand
Herkomst (verwerking) Thailand
Inhoud 1 kg
Merk KoRo
EAN 4260718295815
Gegevens Om technische redenen kunnen de gegevens afwijken. Voor specifieke vragen kun je contact opnemen met onze klantenservice. Specificatie
Biologische certificatie Vanwege technische redenen kunnen de gegevens afwijken. Als je specifieke vragen hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.
DE-ÖKO-001
Sporen Erklärung der Spurenkennzeichnung
Levering Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Bedrijf KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Bewaarwijze Bewaren bij kamertemperatuur en op een droge plaats
Ingrediënten 100 % tapioca* *van biologische landbouw
Kruisbesmetting Kruisbesmetting is de ongewenste overdracht van besmetting op een product. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren door restanten van ander voedsel in de productie-installatie. Dit bericht is voornamelijk bedoeld voor mensen met een allergie. Volgens het consumentenadviescentrum worden voedingsmiddelen die onbedoeld kruisbesmet zijn met dierlijke producten als veganistisch beschouwd. Kan sporen bevatten van GLUTEN, PINDA'S, SOJA, MELK (LACTOSE), NOTEN en SESAM
Verkoopbenaming Biologisch tapiocazetmeel
Biologische herkomst Niet-EU-landbouw
Pers & wederverkopers Afbeeldingen

De KoRo prijsgrafiek Biologisch tapiocazetmeel 1 kg

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
0,45€/ 100g

+11,11%
0,50€ / 100g
⭐️
02.08.2021
Neu im Sortiment
0,45€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Wat is de KoRo prijsgrafiek?

    In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken.
  • Price Change Icon

    Waarom verandert de prijs?

    De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen.
  • Communication Icon

    Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?

    Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Newsletter

De KoRo prijs-letter

Blijf op de hoogte: ontvang maandelijks alle actuele prijswijzigingen
Newsletter Mockup

Wat zeggen anderen? Biologisch tapiocazetmeel 1 kg

5.0 /5

4 Beoordelingen
5 Sterren 4
4 Sterren 0
3 Sterren 0
2 Sterren 0
1 Ster 0
Selectie terugzetten
Beoordeling schrijven
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Beoordeel het product

Maximale bestandsgrootte: 100 MB (jpg, jpeg, png, gif, mp4)

Keine Dateien ausgewählt
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Alle Kundenbilder

Alle opmerkingen over"Biologisch tapiocazetmeel 1 kg"

A
11-nov.-2021
Geverifieerde aankoop

Goed zetmeel om te koken.

Goed zetmeel om te koken.

S
7-nov.-2021
Geverifieerde aankoop

Altijd een genoegen.

Ik ben zeer tevreden. Goed verpakt, goede kwaliteit voor een goede prijs.

A
12-okt.-2021
Geverifieerde aankoop

Super

Maakt alles super dik 👍🏻

A
6-okt.-2021
Geverifieerde aankoop

Zeer goede prijs/prestatieverhouding

super kwaliteit, organisch en onverslaanbaar goedkoop. Doet wat het moet doen en wordt gebruikt als alternatief voor maïs of aardappelzetmeel.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Het populairst bij anderen Overzicht
Cashewbruch | 1 kg
Cashewnoten 1 kg
11,50 €

incl. BTW, excl. verzendkosten

Mandelmus, weiß | 500 g
Amandelpasta, wit 500 g
9,00 €
18,00 € per kg

incl. BTW, excl. verzendkosten

Bezorginformatie
Dit artikel wordt verwacht op 17 december 2021
Gistvlokken | 500 g
Gistvlokken | 500 g
12,00 €
24,00 € per kg

incl. BTW, excl. verzendkosten

Bio Erdnussmus | 500 g
Biologische pindakaas 500 g
4,50 €
9,00 € per kg

incl. BTW, excl. verzendkosten

Hazelnootpasta 500 g
Hazelnootpasta 500 g
10,00 €
20,00 € per kg

incl. BTW, excl. verzendkosten

Aanwijzing
Om technische redenen wordt het glas momenteel geleverd met een plastic deksel.
Cashewmus | 500 g
Cashewpasta 500 g
11,00 €
22,00 € per kg

incl. BTW, excl. verzendkosten

Bio Haferflocken Kleinblatt | 2,5 kg
Biologische fijne havervlokken | 2,5 kg
8,00 €
3,20 € per kg

incl. BTW, excl. verzendkosten