Bio Kakaonibs 1 kg

15,50 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Aus 100 % biologischem Anbau
  • Geröstete Kakaobohnen
  • Vollmundig intensiver Kakaogeschmack
  • Perfekt zum Snacken oder als Backzutat
Qualität: Bio Kakaonibs 1 kg
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MHD: 15.11.2023

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Kakao ist die Trockenmasse, die nach dem Fermentieren und Rösten der Samen des Kakaobaums neben der Kakaobutter entsteht. Kakaonibs sind geschälte Kakaobohnen, die in mundgerechte Stücke zerbrochen werden. Unsere Kakaonibs sind unbehandelt und haben einen vollmundigen, intensiven Kakaogeschmack. Die Kakaonibs stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind frei von Zusätzen.

Die Kakaonibs passen ideal in Dein Müsli, zum Backen im Kuchen und verfeinern Dir jeden Smoothie.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2689 /  642
Fett 53 g
davon gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 2 g
Ballaststoffe 27 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g
Produktnummer: KAKAO_001
Herkunft Peru
Herkunft (Verarbeitung) Peru
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260335832332
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
PL-EKO-07
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % Kakaobohnen* *aus biologischer Landwirtschaft. Kann Schalenstücke enthalten
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SESAM, MANDELN, HASELNÜSSEN, WALNÜSSEN, CASHEWNÜSSEN, und PISTAZIEN enthalten
MHD 15.11.2023
Verkehrsbezeichnung Bio Kakaonibs
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Fragen & Antworten: Bio Kakaonibs 1 kg
Kakaonibs werden aus Kakaobohnen gewonnen, indem man sie schält und in mundgerechte Stücke zerbricht.
Unsere Kakaonibs werden aus Criollo Kakaobohnen hergestellt. Diese Sorte gilt als besonders edel.
Wie alle Lebensmittel besitzen auch Kakaonibs ein Haltbarkeitsdatum, das bei bis zu sechs Monaten liegen kann. Lagert man sie richtig - kühl, trocken und geschützt vor Sonnenlicht - ist man auf der sicheren Seite.
Mit Kakaonibs kann man kreativ werden: beim Backen und Kochen oder zum Verfeinern von Smoothies und Müslis.
Sie haben einen herben, dunkle Schokolade Geschmack.

Sorten & Herkunft

Criollo

Criollo Kakao gilt als sehr edel und überzeugt mit seinem zartbitterem, aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt er aus Mittelamerika und wird aufgrund seines Geschmacks auch „Würzkakao“ genannt.

Anbau nach Land in Tonnen
Land Tonnen
Kamerun 250000
Elfenbeinküste 1964000
Ghana 905000
Nigeria 250000
Brasilien 204000
Ecuador 287000
Indonesien 240000
Papua-Neuguinea 36000

Kakao stammt aus Mittelamerika und wurde dort schon von den Maya als Nutzpflanze angebaut. Lange Zeit waren Produkte aus Kakao ein äußerst hochwertiges Genussmittel und nur einem kleinen Teil der Bevölkerung zugänglich. Doch aufgrund der großen Beliebtheit begann im 17. Jahrhundert der industrielle Anbau und heute ist Kakao in all seinen Variationen zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Die Elfenbeinküste führt die weltweite Produktion an, gefolgt von Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun, Brasilien und weiteren Ländern, die insgesamt jährlich über 5 Mio. Tonnen Kakaobohnen ernten. Übrigens werden für eine Tafel Schokolade rund 50 Kakaobohnen benötigt!

Herstellung

Schokolade wächst auf Bäumen

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben

Es wird heiß!

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...

Ein Sonnenbad für die Kakaoböhnchen

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.

Bereit zum Versand

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!

Preisentwicklung "Bio Kakaonibs 1 kg"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

4.9/5

807 Bewertungen


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Simone L.  | 23.05.2022

Total lecker für selbstgemachtes Müsli oder gemahlen über frische Erdbeeren.

Qualität und Preis ist sehr gut.

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Astrid H.  | 22.05.2022

gute Qualität, guter Preis :-)

gute Qualität, guter Preis :-)

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Alex H.  | 22.05.2022

Kostet ein bisschen mehr, aber für Qualitätsliebhaber lohnt es sich

Dies ist eines der Produkte, die etwas mehr kosten, aber man muss sagen, dass man zum Beispiel nur 2 Stückchen in Joghurt verwenden kann, und es verwandelt ihn in eine Atombombe an Geschmack!

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Lisa H.  | 18.05.2022

richtig lecker

schmecken super! richtig schön nach kakao!

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Grit K.  | 08.05.2022

Super

Sehr gute Qualität. Bestelle ich auf jeden Fall wieder.

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Jean-marc L.  | 07.05.2022

Sehr zufrieden

Korrigiert

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Barbara M.  | 05.05.2022

Schön knackig schokoladig!

Nicht zu klein geshreddert, schön knackig.

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Katharina A.  | 02.05.2022

Sehr empfehlenswert! Qualität super, Konsistenz und Geschmack toll!

Super Produkt und mega lecker, gehört ins Standardsortiment! Koro ist sehr empfehlenswert, tolle Produkte und fairer Preis!!! Love it!!!

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Sonja K.  | 02.05.2022

Kaufe ich wieder

Lecker

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Marina S.  | 02.05.2022

Kaufempfehlung

Super intensiver Kakao Geschmack, Guter Preis.

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