Wissen
In unserem Food Wissen, wollen wir Dir unser Know-how zu den Produkten bei uns im Shop weitergeben. So kannst Du beim nächsten gemeinsamen Kochen oder Backen Klugscheißern ohne Ende.
Themen 21 Tags
Get to know: Perlcouscous
Als kulinarisch Begeisterte:r auf der langen Reise durch die gastronomische See kennst Du Couscous natürlich und hast ihn in der 1,5 kg-Vorratspackung an Bord. Aber kennst Du schon die neue Perle im Küchenozean?
Wilde Küche Europas: Früchte, Wildkräuter & Nüsse
Bist Du auch so ein leidenschaftlicher Fan der Serie „7 vs. Wild“ wie wir? Wir haben uns von den Abenteuern der Teilnehmer:innen inspirieren lassen und sind dem Ruf der Wildnis gefolgt. Wir lieben die City, aber auch die Natur hat so viel zu bieten. Als Foodies interessieren wir uns natürlich besonders für die essbaren Früchte, wild wachsenden Kräuter sowie Nüsse und Samen. Aber keine Sorge, Du musst nicht direkt Survival-Expert:in werden, um das Ganze selbst zu erleben! Probier mal was Neues und entdecke die Outdoorküche mit uns! Und das Beste: Du musst nicht einmal weit reisen, um Natur pur auf Deinem Teller genießen zu können!
Die Wildnis ruft – Packliste für Dein Wochenendabenteuer
Die neue Staffel 7 vs. Wild steht in den Startlöchern. Während wir gespannt darauf warten und schon einmal Snacks für unsere Serienabende vorbereiten, taucht eine Frage auf: Könnten wir das auch?
Shrinkflation – wenn Unternehmen mit Verpackungsgrößen tricksen
Die Inflation begleitet uns zum Supermarkt: Nicht nur gefühlt ist gerade alles doppelt so teuer und der Einkaufskorb bleibt bloß halb so voll. Was einige Unternehmen dann tun, nennt sich Shrinkflation. Inhalte schrumpfen, während die Verpackung gleich groß bleibt.
All about: Proteine
Proteinpulver, -riegel und Co. sind für viele der ideale After-Workout-Snack! Aber helfen sie wirklich dabei, Deine Gains zu saven? Fest steht: Proteine und vor allem die darin enthaltenen essenziellen Aminosäuren sind lebensnotwendig. Das klingt jetzt drastisch, aber keine Panik: In den meisten Fällen kannst Du Deinen Proteinbedarf durch eine ausgewogene Ernährung problemlos decken. Alle Facts, Tipps und Tricks rund um das Thema Protein erfährst Du hier.
Spurenelemente – alles über Selen, Zink und Co.
Calcium oder Magnesium haben es bereits in das allgemeine Bewusstsein geschafft. Aber was ist mit den ebenso wichtigen, aber weniger bekannten Bestandteilen von Nahrungsmitteln? Die Rede ist von Spurenelementen. Weißt Du zum Beispiel, wofür Zink, Kupfer und Co. wichtig sind und wie Du Dich ausreichend mit diesen Nährstoffen versorgen kannst? Alle Infos findest Du hier.
Die Glutamat-Angst oder das „China-Restaurant-Syndrom“
„China-Restaurant-Syndrom“ – das soll eine medizinische Bezeichnung sein? Vorab schon mal: Nein, ist es nicht! Aber wie kam es dann dazu, dass eine Anhäufung von verschiedenen Symptomen diesen Namen bekommen hat? Es folgt eine kleine Geschichte über Glutamat.
Die Lösung aller Rätsel
Unser CEO Piran weiß auf vieles die Antwort. Bei seinen selbst erstellten Rätseln für unsere Versandkartons brauchte er allerdings externe Hilfe. Hier findest Du die Lösungen.
From Burkina Faso with Love – unsere Bio Mangostreifen
Brooks Mango aus Burkina Faso sind die vielleicht besten Mango-Trockenfrüchte der Welt. Hier erfährst du, wie wir unsere Produkte auswählen, was die Brooks Mango so besonders macht und woher sie kommt.
Was passiert mit abgelaufenen Lebensmitteln bei KoRo? | KoRo Germany
Du fragst Dich, was mit Deinen geliebten Nussmusen und Trockenfrüchten geschieht, falls sie einmal nicht so schnell ausverkauft sind und das Mindesthaltbarkeitsdatum näher rückt? Wir erklären Dir hier, wie wir mit dem MHD umgehen und uns somit aktiv gegen Lebensmittelverschwendung einsetzen.
Mit salty Snacks durch den Veganuary
Nach der gemütlichen Weihnachtszeit mit selbstgebackenen Plätzchen brauchst du – so lecker die Zeit auch war – etwas Abwechslung? Wir haben fünf salzige vegane Alternativen für Dich, um mit leckeren Snacks in den Veganuary zu starten!
Verschiedene Essigsorten
Einen Vergleich von Apfel-, Branntwein-, Kräuter- und Balsamicoessig liefern wir Dir in diesem Beitrag!
Gute Gründe, Karottensaft zu trinken
Wie Du ganz einfach bei einer pflanzlichen Ernährung Deinen Vitamin A Bedarf decken kannst, erfährst Du hier!
Ingwer in der Erkältungszeit
Hast du schon einmal rohen Ingwer gegessen? Gerade in der jetzigen Erkältungszeit kann dein Immunsystem davon profitieren und gestärkt werden.
Matcha vs. Kaffee
Choose your fighter: Vor der ersten Tasse Kaffee unansprechbarer Koffeinjunkie oder entspannte Teetrinker:in. Egal, was Du wählst, beide Getränke haben ihre Vor-und Nachteile. Und natürlich: Koffein.