Long time no bowl: Deshalb gibt’s heut mal wieder randvoll Leckereien, die Dich wie der frischeste Mensch auf Erden fühlen lassen.
-
Stap 1/6
Die Wachtelbohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen, die Bohnen gründlich abspülen und je nach gewünschter Konsistenz ca. 30 min in frischem Wasser kochen.
-
Stap 2/6
Den Kürbis entkernen und in große Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver marinieren und bei 180 Grad Umluft für ca. 30 min backen.
-
Stap 3/6
Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
-
Stap 4/6
Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
-
Stap 5/6
Alle Zutaten für das Dressing im Food Processor oder Mixer cremig pürieren.
-
Stap 6/6
Quinoa, Kürbis, Spinat und Bohnen in einer Bowl anrichten und mit Kürbiskernen garnieren. Optional mit Avocado und Feta toppen und mit dem Dressing begießen.
Bijpassende producten
-
-
-
Bio witte quinoa 2 kgHoeveelheid: 2 kgInhoud: 2 kilogram (€ 10,50* / 1 kilogram)
Varianten van € 10,50*€ 21,00* € 10,50* per 1 kg -
Vegan Veta-mix om zelf te mixen 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 28,00* / 1 kilogram)
€ 14,00* € 28,00* per 1 kg -
-
Vegan medium hete mosterd 680 mlHoeveelheid: 680 mlInhoud: 0.68 liter (€ 12,50* / 1 liter)
€ 8,50* € 12,50* per 1 L -
Wat anderen zeggen over Kürbisbowl mit Wachtelbohnen