Un délicieux bol complet et rassasiant pour le déjeuner.
-
Étape 1/6
Faites tremper les haricots secs toute une nuit. Le lendemain, égouttez-les et faites les cuire 40 minutes dans un grand volume d'eau.
-
Étape 2/6
Découpez la courge en cubes, puis mélangez-les avec l'huile d'olive, sel et paprika avant d'enfourner pour 30 minutes à 180°.
-
Étape 3/6
Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
-
Étape 4/6
Faites rôtir les graines de courge dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
-
Étape 5/6
Mixez les ingrédients de la vinaigrette dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
-
Étape 6/6
Disposez le quinoa, le potiron, les épinards et les haricots dans un bol et décorez de graines de potiron. Garnissez d'avocat et de feta et arrosez de vinaigrette.
Produits correspondants
-
-
-
Quinoa blanc bio 2 kgQuantité: 2 kgContenu : 2 kilogramme (10,50 €* / 1 kilogramme)
Variantes de 10,50 €*21,00 €* 10,50 €* pour 1 kg -
Mélange pour Veta vegan 500 gContenu : 0.5 kilogramme (28,00 €* / 1 kilogramme)
14,00 €* 28,00 €* pour 1 kg -
-
Moutarde mi-forte sans sucre ajouté 680 mlQuantité: 680 mlContenu : 0.68 litre (12,50 €* / 1 litre)
8,50 €* 12,50 €* pour 1 L
Les avis sur Bol composé à la courge