Griottes entières lyophilisées 500 g
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Vous avez déjà goûté nos cerises acides lyophilisées ? Si belles et si délicieuses, elles vont vous rappeler des souvenirs d'enfance.
Cerises acides légèrement séchées
Quelques petits détails distinguent nos cerises acides de celles de votre grand-mère. Contrairement aux cerises de votre grand-mère, vous n'avez pas à dénoyauter nos cerises. Nous l'avons déjà fait pour vous. Nous les avons lyophilisés afin que vous puissiez les manger quand vous le souhaitez. Même l'hiver ! Pendant la lyophilisation, les cerises perdent jusqu'à 90 % de leur teneur en eau. Mais, elles gardent leur arôme fruité et leur goût aigre-doux.
Recettes avec vos cerises acides
Comme tous les autres fruits lyophilisés, les cerises acides sont idéales comme en-cas entre les repas ou comme garniture dans le muesli. Avec les cerises acides lyophilisées, vous pouvez également épicer vos boissons en un rien de temps : Il suffit d'ajouter quelques fruits à de l'eau, du thé ou du gin. Ce n'est pas seulement un atout visuel ! Si vous êtes une fée de la pâtisserie, vous pouvez également utiliser nos cerises acides pour préparer des biscuits fruités avec ces cerises, un strudel aux cerises dans un verre et d'alléchantes boules de cerises au chocolat. Psst, astuce secrète à la fin : essayez un délicieux chutney de cerises comme accompagnement pour votre assiette de barbecue.
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
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Calories (en kj/kcal) | 1486 / 355 |
Lipides | 2 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 75 g |
dont sucre | 60 g |
Fibres alimentaires | 11 g |
Protéines | 7 g |
Sel | 0 g |
Réf. produit : | SAUERK_002 |
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Origine | Pologne |
Contenu | 0.5 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335835852 |
Fiche technique | Spécifications |
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise | KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | A conserver dans un endroit frais et sec. |
Ingrédients | 100 % de cerises griottes |
Contamination croisée | Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SÉSAME. |
DDM | 06.09.2023 |
Dénomination de vente | Cerises griottes lyophilisées |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |

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Varieties & Origin

La griotte est aussi appelée griotte et a une couleur rouge foncé. Par rapport à la cerise douce, elle a une teneur en acide plus élevée, est un peu plus petite et plus juteuse. Les différents types de griottes ont un goût légèrement acide à acidulé et épicé. Cette variété est idéale pour la conservation et la cuisson. Dans notre boutique, vous trouverez des griottes séchées et sans sucre.
Pays | Tonnes |
---|---|
Türkei | 627123 |
USA | 389140 |
Iran | 140081 |
Usbekistan | 136609 |
Chile | 126642 |
Italien | 118152 |
Spanien | 114433 |
Griechenland | 89600 |
Ukraine | 70860 |
Syrien | 68518 |
Il existe plus de 400 types de cerises différents dans le monde, qui peuvent être divisés en cerises douces et aigres. De plus, les variétés peuvent également être différenciées en fonction de leur temps de maturation. Il existe des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive. La Turquie et les États-Unis sont parmi les plus gros producteurs mondiaux. Bien que les cerisiers poussent également en Allemagne, seules quelques-unes de ces cerises sont exportées.
Production

Our sour cherries come from Poland, where they grow on trees that can reach a height of 10 metres. As soon as the fruits have ripened completely during the summer months, the sour cherries are harvested and passed on for freeze-drying.

Compared to conventional drying, freeze-drying is a very gentle process which leaves most of the vitamins and nutrients intact, and intensifies the sweet and sour taste of the cherries! To do this, the fruits are first frozen and then exposed to a negative pressure of six millibars, due to which the water vaporizes. It might not sound like a gentle process, but it is!

As soon as the sweet and sour cherries are shrunk into small, freeze-dried fruits, they are sent to the packaging station. Nicely packed and sealed, these delicious cherries are shipped to our warehouse where they wait for you to buy them!

Kein Grund lange sauer zu sein: Wir haben nämlich noch ein paar Großpackungen unserer gefriergetrockneten Sauerkirschen in unserem Lager. Das reicht für Deine nächste Bestellung und den Hausfrieden in unserem Büro.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
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Parfait pour accompagner une glace au chocolat !
Les cerises acides portent bien leur nom ! Elles sont bien acides, un peu amères et ont un bel arôme de cerise.
Super lecker
Super délicieux et utilisable de multiples façons. Nous aimons !
Excellent produit
C’est un super produit avec des griottes craquantes comme je les adore. Je recommande
Sour Sour mais goûteux
Ils sont un peu acides mais en combinaison avec les autres produits, c'est agréable et frais.
Délicieux 😍
Délicieux 😍
Super lecker !
Parfait pour avoir de délicieux fruits dans le muesli, même en hiver. Trempés toute une nuit dans le müesli mix dans du lait d'avoine, ils ont le goût de cerises fraîches...
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