Ingrediënten
Porties: - +
- Medjool dadels: 18 stuks
- Gezouten pinda's: 150 g
- halve pinda's: 6 stuks
- Chocoladedruppels zonder suiker: 50 g
- Kokosolie: 1 theelepel
- Pulp van vanillestokje: 0,5 stukjes
Bereiding
Stap 1
Mix de dadels, pinda's en vanillepulp in een high-speed blender tot een gladde massa. Er moeten nog kleine stukjes in zitten.
Stap 2
Rol met je handen balletjes van het mengsel en voeg zo nodig een beetje water toe.
Stap 3
Vorm 6 balletjes en leg ze ongeveer een 1/2 uur in de koelkast.
Stap 4
Smelt de chocolade en kokosolie in een bain-marie en bestrijk de balletjes ermee. Druk een halve pinda in de chocolade.
