🔥 Let op: bij temperaturen boven 25°C kunnen onze chocoladeproducten smelten🔥

Maanzaad 1 kg

€ 10,00*

Prijzen incl. BTW en excl. verzendkosten

  • Heerlijk ingrediënt om mee te bakken en te koken
  • Nootachtige aromatische smaak
  • Hoog vezelgehalte (21 g vezels/100 g)
  • Eiwitbron (20 g eiwit/100 g)
  • Veganistisch
Hoeveelheid: Maanzaad 1 kg
€ 10,00

Direct beschikbaar, levertijd 5-6 dagen

THT: 28.02.2023

Koop nu: Maanzaad 1 kg

Elke zomer bloeien ze opnieuw en laten ze de velden langs de weg in helder rood schitteren: Papaver! Toch komt de plant oorspronkelijk niet uit Duitsland, maar uit het Midden-Oosten en Azië. In het oude Egypte, bijvoorbeeld, waren de zaden ervan een populaire specerij. Maar ook in veel Europese landen is het al lange tijd wijdverbreid. In het oude Griekenland en Rome, bijvoorbeeld, werden de zaden van de papaver gebruikt als geneesmiddel en, in combinatie met honing, vormden ze de basis voor gebak als krachtvoedsel voor atleten ... Daar krijg je toch zin van om een marathon te lopen, nietwaar? Tegenwoordig ken je blauw maanzaad vast en zeker uit bijna elke voorraadkast, waar ze vaak te vinden zijn als populair bakingrediënt naast kokosvlokken, kaneel, cacaopoeder & Co. 

Blauw maanzaad of grijs maanzaad - maanzaden in vergelijking

Maar pas op: niet alle maanzaad is hetzelfde! Wist je dat er wereldwijd meer dan 100 papaver variëteiten zijn? En de bekendste soort, de maïspapaver met zijn rode bloemen, is helemaal niet eetbaar! Ook van veel andere soorten moet je afblijven, want alle delen van de plant, maar vooral het melkachtige sap, zijn giftig. Alleen de zaden van de blauwe, grijze en witte papaver zijn geschikt voor consumptie en worden in veel voedingsmiddelen gebruikt. Maar hoe verschillen de eetbare variëteiten? Allereerst is de kleur van de zaden doorslaggevend. Zoals de namen al doen vermoeden, zijn die van de blauwe papaver blauwzwart, die van de grijze papaver lichtgrijs en de zaden van de witte papaver helderwit. De papaver variëteiten verschillen ook sterk in smaak: terwijl de witte papaver gekenmerkt wordt door zijn nootachtige aroma, smaakt de grijze papaver eerder mild. De blauwe papaver is intens kruidig en is de meest gekweekte papaver soort.

Recepten met blauw maanzaad

De toepassingen van blauw maanzaad zijn eindeloos en je vindt ze in de keuken van bijna elk land. Denk maar aan de Duitse Mohnschnecke, de Engelse Poppyseed Cake of de Germknödel met maanzaad in Oostenrijk! Of je er nu mee bakt of kookt - je kunt maanzaad in een grote verscheidenheid van recepten gebruiken en er een heerlijk, nootachtig aroma aan geven. Begin de dag met een zonnig maanzaadbroodje, luchtige pistache maanzaadpannenkoekjes of een citroenachtige maanzaadpap. Een kleine tip: Als je onze blauwe maanzaadjes van tevoren roostert, is hun smaak nog sterker. Dit geeft vooral hartige gerechten een heerlijk kruidige noot. Maar blauw maanzaad is vooral heerlijk in cake en gebak.Probeer zeker de crumbled cheese poppy seed cake, de maanzaadcake met noten en de lemon poppy seed muffins

Koop nu blauw maanzaad

Ons blauwe maanzaad is beslist de kers op de taart! Met zijn fijne nootachtige noot dient het als een prima notenvervanger en verfijnt het vooral gebak en cake. Wil je dit onmisbare bakingrediënt aan je voorraadkast toevoegen? Koop ons blauw maanzaad nu in de praktische voorraadverpakking van 1 kg en beleef plezier aan het bakken!

Gemiddelde waarde per 100 g
Voedingswaarde (in kj/kcal) 1976 /  472
Vetten 42 g
waarvan verzadigde vetzuren 4 g
Koolhydraten 4 g
waarvan suikers 0 g
Voedingsvezels 21 g
Proteïne 20 g
Zout 0 g
Productnummer: MOHN_003
Herkomst Nach Verfügbarkeit: Tschechische Republik, Ungarn, Turkei
Inhoud: 1 kg
Fabrikant KoRo
EAN/GTIN 4260654781526
Gegevens Specificatie
Allergie-informatie Uitleg sporenindicatie
Levering Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Bewaaradvies Koel en droog bewaren.
Ingrediënten 100 % maanzaden
Kruisbesmetting Kan sporen bevatten van GLUTEN, NOTEN, SOJA, MOSTERD en SESAM.
THT 28.02.2023
Verkoop beschrijving Maanzaad (Papaver somniferum)
Pers & wederverkopers Zakelijke foto's downloaden
Vragen & antwoorden: Maanzaad 1 kg
Onze blauwe papaverzaden zijn ten minste 12 maanden houdbaar als u ze bewaart op een koele, lichtbeschermde en droge plaats in de ongeopende originele verpakking.
De papaverplant wordt vaak in verband gebracht met de productie van het verdovende middel opium. De giftige stoffen zitten echter vooral in de melk van de papaver. Gelukkig hoeft u niet af te zien van taarten, gebak en andere lekkernijen met maanzaad.
Er zijn meer dan 100 verschillende soorten klaprozen. Slechts 3 daarvan zijn echter eetbaar en geschikt voor consumptie: Blauwe klaproos, Grijze klaproos en Witte klaproos.
Eiwit draagt bij tot de spieropbouw. Met 20 g eiwit per 100 g zijn onze blauwe maanzaadjes een bron van eiwitten. Probeer eens een Lemon-Poppyseed Bliss Ball of de Poppyseed Marzipan Balls als snack voor of na het sporten!
Oorspronkelijk komt de blauwe papaver uit het Midden-Oosten en Azië. Tegenwoordig wordt hij vooral geteeld in landen als Turkije, India en Griekenland, maar ook in enkele Duitse streken.
Onze blauwe klaproos heeft 472 calorieën per 100 g. Het heeft ook een hoog gehalte aan voedingsvezels met 21 g.
Je kunt blauwe klaprozen prachtig gebruiken als voedsel voor vogels. Papavers zijn echter giftig voor veel andere dieren. Honden, katten en dergelijke zouden geen klaprozen mogen eten.
Ja, ons blauw maanzaad bevat geen extra dierlijke producten en is dus zeer geschikt voor een veganistisch dieet.
Wij raden u aan de blauwe maanzaadjes voor het eten grondig onder stromend water te wassen en ze in een keukenzeef te gebruiken. Op die manier kan het morfinegehalte, dat ook op de zaden kan worden aangetroffen als gevolg van het melksap, aanzienlijk worden verminderd.
Je kunt blauw maanzaad zonder aarzelen rauw eten. Het maanzaad smaakt echter bijzonder lekker als je het kort roostert. Daarna ontwikkelen ze een intens aromatische en kruidige smaak.
Maanzaad bevat morfine. Daarom is het beter om onze blauwe papaverzaadjes te vermijden tijdens de zwangerschap. In ieder geval moet u uw arts raadplegen alvorens kleine hoeveelheden te consumeren.
Prijsontwikkeling "Maanzaad 1 kg"

Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld

Alle informatie zonder garantie!

4.8/5

38 Reviews


92%
5%
0%
0%
3%
Cécile G.  | 28.04.2022

een genot in brood

zeer goede waarde voor je geld

2 Persoon (personen) vond (vonden) deze informatie nuttig
Stine R.  | 22.04.2022

Geweldig dat je eindelijk maanzaad in grote zakken kunt krijgen

Geweldig dat je eindelijk maanzaad in grote zakken kunt krijgen

2 Persoon (personen) vond (vonden) deze informatie nuttig
Kim-Anh L.  | 12.04.2022

Gut

Deed zijn werk in de cake

Markeer deze beoordeling als eerste als nuttig
Anoniem  | 25.02.2022

-

-

Markeer deze beoordeling als eerste als nuttig
Anoniem  | 24.02.2022

Fraude

Ik heb 2 pakken van elk 1 kg besteld. Maar ze wegen in totaal maar 1,5 kg.

Ons berichtHey Olga, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du hier ein fehlerhaftes Produkt bekommen hast. Dies sollte natürlich auf keinen Fall so sein. Wende Dich bitte an unseren Kundenservice damit dieser Dir eine Entschädigung zukommen lassen kann. Ebenso werden wir Dein Anliegen mit unseren Lieferanten besprechen. Liebe Grüße Dein KoRo Team :) 
1 Persoon (personen) vond (vonden) deze informatie nuttig
Anoniem  | 21.02.2022

Het product is heerlijk, heeft een harde

Het product is lekker, heeft een harde textuur en geeft een goede smaak aan salades. De verpakking is hersluitbaar, het kwam in goede staat.

Markeer deze beoordeling als eerste als nuttig
Anoniem  | 15.02.2022

Schöner Mohn!

Der Mohn ist super! Wir lieben ihn für Mohnbrötchen oder Mohnkuchen. Er ist aromatisch und lässt sich gut verarbeiten. Es gab bisher keine Fremdstoffe oder Verunreinigungen in der Packung.

Markeer deze beoordeling als eerste als nuttig
Anoniem  | 04.02.2022

Wonderful

Wonderful

Markeer deze beoordeling als eerste als nuttig
Anoniem  | 27.01.2022

Conclusie volgt

Voor de eerste keer besteld. Goed aroma. Heerlijke proteine leverancier voor bakken en zoete kommen.

Markeer deze beoordeling als eerste als nuttig
Anoniem  | 18.01.2022

-

-

Markeer deze beoordeling als eerste als nuttig

Klanten kochten ook