Tijgernoot fijngemalen 1 kg

€ 13,00*

Prijzen incl. btw en excl. verzendkosten

  • Zoete amandelsmaak
  • Rijk aan voedingsvezels (14 g/100 g)
  • Heerlijk om te bakken en snacks te bereiden
  • Extra fijn tot meel vermalen
  • Veganistisch
PayPal Logo

Betaal na 30 dagen.

Koop nu: Tijgernoot fijngemalen 1 kg

Tijgernoten ... zijn het pinda's, amandelen of een mengsel? Wat is dat toch met die erwtgrote, bruine knobbeltjes? We zochten het tot op de bodem uit en gingen op een kleine safari om deze vraag voor je te beantwoorden. "Waarom safari, vraag je? Wel, want tijgernoten komen oorspronkelijk uit Afrika! Daar worden ze trouwens al eeuwenlang als geneesmiddel gebruikt. Maar de tijgernoot is ook in Europa aangekomen. In dit land is het bijzonder populair omdat het niet echt een noot of schaalvrucht is, maar een grasplant. Dit betekent dat zelfs mensen met een notenallergie ervan kunnen genieten! Wil je jezelf overtuigen van het notenalternatief? Ga ervoor! Bij KoRo kun je de gemalen tijgernoten online kopen in de praktische voordeelverpakking van 1 kg! 

Tijgernoot - waar komt de naam vandaan?

Deze bijzondere plant is bekend onder de naam tijgernoot. Dit kan zowel aan de smaak als aan het uiterlijk worden toegeschreven. De smaak van de knolletjes doet denken aan amandelen. Ze groeien ook onder de grond - vandaar de naam tijgernoot. Wat echter vooral opvalt is hun uiterlijk, waaraan ze hun andere naam te danken hebben, want de bruine balletjes ter grootte van een erwt zijn gestreept als een tijger. Het geeft je dat safari gevoel!

Tijgernoten: De noot voor mensen met een notenallergie!

Maar nu vraag je je waarschijnlijk af waarom tijgernoten volkomen veilig zijn voor notenallergieën. Ze worden immers vaak in één adem genoemd met pinda's, amandelen, hazelnoten en dergelijke! Ja, zelfs in de KoRo online winkel staat het tijgernotenmeel in de categorie notenmeel en de geschaafde tijgernoten onder de natuurlijke noten! Strikt genomen is dit niet juist, maar de indeling ligt erg voor de hand door de naam. In feite echter is de tijgernootplant een zuur gras dat op gewoon gras lijkt en op wiens wortels erwtgrote, bruine knolletjes vormen - de tijgernoten.

Gemalen tijgernoten verwerken

De tijgernoot heeft veel te bieden - vooral als alternatief voor granen en gemalen noten. Dus tijgernotenmeel is wonderwel geschikt voor baksels als brood, cake en gebak. Let er alleen op dat je de tarwebloem niet 1:1 vervangt. Het beste is om het tijgernotenmeel te mengen met een ander meel, bijvoorbeeld boekweitmeel, om de bakkwaliteit te verbeteren. Zelfs gemakkelijk door yoghurt of pap geroerd, is de zoete smaak van de gemalen knolletjes overtuigend en met 14 g voedingsvezels per 100 g geven ze je een goed begin van de dag! Het tijgernotenmeel is ook een prima bindmiddel voor sauzen of soepen.

Recepten met gemalen tijgernoten

Ben je nog op zoek naar heerlijke recepten met fijngemalen tijgernoten? Probeer dan je standaard ontbijt in een iets andere vorm: Het porridge to-go brood met appels, dadels en walnoten kan heerlijk verfijnd worden met tijgernoten en in bouillon gebakken worden als je ochtenden wat hectischer zijn. Onweerstaanbaar lekker en de hit op de volgende bijeenkomst met koffie is beslist de No-Bake Chocolate Cherry Brownie Cake, waarvoor je niet eens de oven hoeft aan te zetten! Met de gemalen tijgernoten kunnen ook veel zoete kleinigheden tevoorschijn getoverd worden, zoals Schwarzwälder kersenbollen, kastanjetaartjes of peperkoek snackrepen. Als je liever iets hartigs hebt, kun je het tijgernotenmeel ook gebruiken voor pizzadeeg, platbrood of een quiche.

Gemalen tijgernoten van KoRo kopen

Deze inzichtelijke en informatieve safari heeft ons er beslist van overtuigd dat tijgernoten alles hebben. Wil je de fijngemalen tijgernoten niet missen in je keuken en de vele verschillende recepten uitproberen? Ga dan je gang en bestel het praktische voordeelpakket van 1 kg online in de KoRo Online Shop! Je hoeft dus niet zelf te tijgeren, want de tijgernoot komt naar je toe!

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
Energie (in kj/kcal) 1958 /  468
Vetten 25 g
waarvan verzadigde vetzuren 5.3 g
Koolhydraten 48 g
waarvan suikers 21 g
Voedingsvezels 14 g
Eiwitten 4.6 g
Zout 0.08 g
Productnummer: ERDMAND_001
THT 05.05.2025
Herkomst Niger
Herkomst (verwerking) Spanje
Inhoud: 1 kg
Fabrikant KoRo
EAN/GTIN 4260335837436
Gegevens Specificatie
Allergie-informatie Uitleg sporenindicatie
Levering Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Bewaaradvies Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht
Ingrediënten 100% tijgernoten
Verkoopbeschrijving Tijgernoten fijn gemalen
Toevoeging etiket Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie.
Pers & wederverkopers Zakelijke foto's downloaden

Productie

Erdmandeln aus Niger:

Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!

Die Erdmandel-Ernte

Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.

Jetzt wird getrocknet!

Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!

Erdmandeln: Gehobelt oder gemahlen?

Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"

Prijsontwikkeling

Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld

Alle informatie zonder garantie!

Vragen & antwoorden: Tijgernoot fijngemalen 1 kg
Geen zoekresultaten gevonden.
Ja, zelfs als je een notenallergie hebt, hoef je het niet zonder de heerlijke tijgernoten te doen. Het is een zure grassoort en daarom geen noot. Dus grijp ze met al je kracht!
Tijgernoten zijn van nature glutenvrij. Afhankelijk van het teeltgebied kan echter tijdens de oogst en de verdere verwerking verontreiniging met glutenbevattend graan optreden. Daarom bestempelen wij onze gemalen tijgernoten niet als glutenvrij.
De tijgernoot is een zure grassoort, terwijl de pinda een peulvrucht is.
Ja, tijgernotenmeel bevat 48 g koolhydraten per 100 g.
Onze tijgernoten zijn zeer fijn gemalen tot meel en zijn daarom ideaal als bakingrediënt voor veel verschillende recepten. In de praktische voordeelverpakking van 1 kg zult u niet snel zonder dit speciale bakingrediënt komen te zitten!
Tigernoten komen oorspronkelijk uit Afrika. Daar staan ze al eeuwen bekend als geneesmiddel. Intussen zijn zij echter ook in Europa en de VS aangekomen en worden daar op grote schaal gebruikt.
De tijgernoten hebben 468 kcal per 100 g.
Ja, u kunt de gemalen tijgernoten niet gebruiken als een 1:1 vervanging voor tarwebloem. Om de bakeigenschappen te verbeteren, moet u ze mengen met andere meelsoorten, zoals boekweitmeel.
De tijgernoot heeft een zoete smaak en lijkt een beetje op amandelen - vandaar de naam.
Dit product wordt het best bewaard in de originele, ongeopende verpakking op een donkere, droge en koele plaats. Dan is de houdbaarheid minstens 15 maanden. Zodra u de verpakking opent, moet u de gemalen tijgernoten binnen 9 maanden opgebruiken.
Ja, ons tijgernotenmeel bestaat uit 100% fijngemalen tijgernoten en bevat geen dierlijke producten. Er zijn dus geen grenzen aan veganistische recepten!
Gemalen tijgernoten kunnen op vele manieren worden gebruikt als vervanger voor granen en noten, bijvoorbeeld in bakkerijproducten zoals cake en brood, en als bindmiddel in sauzen of soepen. Wat dacht je van peperkoek snackrepen, black forest kersenballen of een no-bake chocolade kersen brownie cake? Maar de gemalen tijgernoten geven ook een heerlijke, zoete smaak aan uw yoghurt of pap.

Wat anderen zeggen over Tijgernoot fijngemalen 1 kg

4.9/5

100 Reviews


89
9
2
0
0

5 sterren

4 sterren

3 sterren

2 sterren

1 ster

Upload alleen afbeeldingen en video's met een maximale grootte van 4 MB / stuk. Toegestane formaten zijn: jpg, png, mp4, mov

Tevreden klanten

Anoniem

29.01.2023

Mooi

Echt geweldig, goed van smaak, ik heb mijn veel gemiste Spaanse Horchata kunnen maken! Bedankt

Kritische klanten

Anoniem

19.08.2021

Eindelijk Tigernuts!!

Ik zal het gebruiken om te bakken/tekenen en vooral om tijgernootdrank te maken. In Spanje (Valencia) drinken ze wat ze noemen "Orxata de Xufa".

D

Dorothea B.

16.06.2024

Zeer sterk aanbevolen

Tijgernoten zijn iets speciaals voor mij. Ze smaken niet alleen goed, ze zijn ook heel gezond en geven smaak aan gebak en andere heerlijke gerechten...
N

Nicole K.

22.05.2024

Het spul is heerlijk

s Ochtends bij mijn ontbijtpap
C

Claudia B.

17.05.2024

Heerlijk en keer op keer besteld 👍🏽

Ik heb vaak de fijngemalen tigernoten gekocht om mijn plantaardige melk te maken. eenvoudige en heerlijke melk
A

Anisha V.

11.05.2024

Zeer vullend en voedzaam.

Supervullend en energiek als ontbijtpap.

Anoniem

30.04.2024

Zoet en nootachtig

Een favoriet muesli-ingrediënt voor jong en oud.
M

Manuela S.

23.04.2024

Zo goed dat het opnieuw besteld moet worden.

Ik was erg enthousiast over dit product! Toen ik het in mijn tigernotenblik vulde, had ik een onvervalste geurbeleving. De positieve indruk werd niet minder toen ik het proefde. Maar ik ben ook blij dat ik mijn blik drie keer kan vullen met de zak van 1 kg, dus ik bespaar minstens 2/3 van de verpakking. En de prijs is echt redelijk.

Anoniem

12.03.2024

Geweldig aanvullend meel

Het meel is een beetje klonterig, maar is heel gemakkelijk om mee te werken. Zeer goede prijs

Anoniem

11.03.2024

Ik ben erg tevreden over deze en de andere producten.

Dit product bevalt me erg goed en ik zal het opnieuw bestellen.

Anoniem

09.03.2024

Ruikt lekker, smaakt goed - goede prijs.

Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Ruikt goed, smaakt goed - goede prijs.

Anoniem

03.03.2024

Heerlijk notenalternatief

Ik heb het gebruikt in de apfelstrudel en in de RAW cake en beide waren heerlijk.

Bestelling gratis thuisbezorgd? 🤑

Voeg een net gelanceerd product toe aan je mandje en ontvang je hele bestelling gratis thuis! Iets nieuws proberen + gratis verzending = win win!

Klanten kochten ook