Met deze dadel-hazelnoot hapjes kun je indruk maken op je vrienden en familie, want de balletjes zien eruit als echte kunstwerkjes. En toch zijn ze snel gemaakt!
-
Stap 1/9
Je begint met de gekarameliseerde hazelnoten: Verwarm de suiker, kaneel en water in een steelpan, roer af en toe.
-
Stap 2/9
Hak de hazelnoten grof en schep ze door het suikerwatermengsel.
-
Stap 3/9
Roer tot de suiker begint te kristalliseren.
-
Stap 4/9
Haal de pan van het vuur en laat 1-2 minuten afkoelen. De gekarameliseerde hazelnoten worden als laatste gebruikt als coating voor de balletjes.
-
Stap 5/9
Maal de overige ingrediënten fijn in een blender.
-
Stap 6/9
Vorm smalle, stevige balletjes van het mengsel en druk er een hele hazelnoot in.
-
Stap 7/9
Rol de balletjes door de gekarameliseerde hazelnoten.
-
Stap 8/9
Plaats de balletjes 1-2 uur in de koelkast.
-
Stap 9/9
Bedek met gesmolten chocolade en zet opnieuw 20-30 minuten in de koelkast.
Bijpassende producten
-
Tip!
Bio pindakaas smooth 500 gHoeveelheid: 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 12,50* / 1 kilogram)
€ 6,25* € 12,50* per 1 kg -
-
Biologische havermout zonder gluten 500 gHoeveelheid: 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 6,00* / 1 kilogram)
€ 3,00* € 6,00* per 1 kg -
-
-
Bio kaneel 'cinnamomum ceylanicum' uit Madagaskar 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 20,00* / 1 kilogram)
€ 10,00* € 20,00* per 1 kg
Wat anderen zeggen over Datum Hazelnoot Hapjes