Ooit gehoord van aquafaba? Het water uit kikkererwten in blik kun je opkloppen en gebruiken net als opgeklopt eiwit. Geloof je het niet? Probeer dan eens deze chocolademousse. Het luchtige resultaat zal je absoluut verbazen!
-
Stap 1/4
Meng de kokosolie, cacaopoeder, agavesiroop en vanille in een kom en laat afkoelen.
-
Stap 2/4
Klop het kikkererwtenwater enkele minuten op tot het stijf is (zoals opgeklopt eiwit).
-
Stap 3/4
Meng de afgekoelde chocolade voorzichtig met het kikkererwtenwater.
-
Stap 4/4
Zet het mengsel minstens een uur in de koelkast. Hoe langer, hoe luchtiger.
Bijpassende producten
-
-
-
Biologische kikkererwten kant-en-klaar 240 gHoeveelheid: 240 gInhoud: 0.24 kilogram (€ 4,17* / 1 kilogram)
€ 1,00* € 4,17* per 1 kg -
Bourbon vanillepoeder 25 gInhoud: 0.025 kilogram (€ 680,00* / 1 kilogram)
€ 17,00* € 680,00* per 1 kg
Wat anderen zeggen over Veganistische chocolademousse