Enfin, c'est à nouveau la saison de la citrouille. Après une longue promenade automnale à travers les forêts de feuillus multicolores, le quinoa crémeux à la citrouille réchauffe de l'intérieur et prépare parfaitement à la partie conviviale de la journée.
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Étape 1/5
Coupe la courge d'Hokkaido en petits cubes et assaisonne-la avec du sel, du poivre, du romarin et du cumin.
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Étape 2/5
Fais cuire la citrouille à 180°C pendant 30 minutes.
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Étape 3/5
Lave le quinoa et fais-le cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
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Étape 4/5
Mélange la purée de sésame et les flocons de levure.
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Étape 5/5
Ajoute la courge cuite et assaisonne avec du sel et du poivre.
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